Cuisines centrales de l'hôpital Val du Madon

Vue globale extérieure du bâtiment.
  • Mattaincourt (88)
  • Montant des travaux : 1 714 635 € HT
  • Surface : 650 m²
  • Calendrier : 2011

Extension et restructuration de la cuisine centrale de MATTAINCOURT d’une capacité de 800 repas/jour.
Démarche HQE, 8 cibles, matériel basse consommation, ventilation double flux, plafonds filtrants cycloniques, démarche éco-gestion.

Intérieur des cuisines, zone de préparation.
Intérieur des cuisines, zone de cuisson.
Salle de restauration.